Els plats del Mimolet

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🔥🤘🏼💥Carxofes confitades amb cloïses, pernil ibèric i salsa espinaler 💥🤘🏼🔥 Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers

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🔥🤘🏼💥Caneló de xai lletó lletó de @lactics_peralada amb formatge d’ovella i pesto d ortiguilles 💥🤘🏼🔥 Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers

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Soto Ayam d’ànec: Sopa Indonesa amb brou d’ànec, llima kèffir, gingebre, coriandre, brots de soja i fideus d’arròs 🤘🏼🧡💥🔥 Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers

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Tataki de bou amb amanida de rucula, mostassa, anxoves i encortits 🤘🏼🤘🏼🤘🏼 Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers ❤️

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Coca cruixent amb brandada, fesolets, aranja i olives negres 😍❤️ Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers

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Dilluns 28 obert dinars i sopars!! Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers

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Posted @withrepost • @madridbocados .
Mimolet (@mimolet_restaurant). En Girona.
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✅¿Por qué ir? Porque ofrecen un menú de alta cocina a un precio asequible.
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⛔️¿Por qué no ir? Porque no toleras la modernidad al precio que sea.
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📍Dónde: c/ Pou Rodó, 12 (Girona).
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👨‍👩‍👧‍👦Con quién: con familia o incluso en pareja.
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🍔Tipo de comida: mediterránea renovada.
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Tomamos el menú degustación de temporada de 38€, que incluye 5 platos; 2 entrantes, 1 pescado, una carne y 1 postre.
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✔️Cordero con guisante, menta y comino: timbal de cordero deshuesado, acompañado de un ñoquis sobre una crema de guisantes. Al lado, más guisantes, menta y comino.
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✔️Sardina ahumada: sardina troceada con fresas y queso mascarpone. Un bocado intenso y equilibrado.
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✔️Coca de recapte con pulpo, alcachofas y miel: una tosta de mar y montaña; dispuesta sobre una coca con tomate; pulpo, alcachofas y miel. Equilibrado.
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✔️✔️Coulant de foie y manzana con anguila ahumada: un estupendo foie, mezclando con pequeños trozos de manzana y acompañado por pequeños trozos de una anguila ahumada que estaba estupenda.
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✔️✔️Ramen de calamares al Kimchee: calamares, kimchee, kale, cebollino y un caldo delicioso al lado. Me encantó.
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✔️Rodaballo con colmenillas: rodaballo marcado a la plancha con esta seta tan delicada, acompañado de unas chilotas. Sencillo y rico.
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✔️Ternera a la llama: ternera apenas marcada con soplete, con espárragos blancos y salsa holandesa. Otro plato bueno y sin artificios.
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✔️Bombón de chocolate balsámico: un bombón de chocolate con balsámico acompañado de sopa de praliné y orejones. Para mi, postre recargado.
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✔️Pastel de queso ideazabal con nueces y frambuesa: tarta de queso con un estilo particular, pero con cremosidad (aunque menor de lo ya habitual) y un potente sabor a queso.

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Tartar de llagostins, alvocat i espàrrecs 💥🔝 Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers

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Genial visita @ainhoa.vidal !!! Mil gracias por el postt!!!! ❤️❤️❤️ see you 🔜😜🤘🏼 Posted @withrepost • @ainhoa.vidal Ayer descubrimos un restaurante espectacular en Girona @mimolet_restaurant. Tienen un local precioso y acogedor. Tienen una carta brutal y la posibilidad de escoger dos menús degustación. Dado que probamos tantas cositas 🙈 he decidido hacer dos posts (los platos no tienen desperdicio)
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Algunos de los platos que probamos fueron:
1. Vieiras con mollejas de ternera a la brasa
2. Tartar de langostinos con aguacate y espárragos verdes
3. Velouté suave con jamón ibérico y tomates
4. Atún flameado con ceps, miso y cacahuetes de wasabi
5. Magret de pato con gnocchi al curry verde con mango y lima
6. Bombón de chocolate blanco y aguacate con sabayón, coco y yogur
7. Sopa de fresas con cítricos, fruta de la pasión, mango y jengibre
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¡Restaurante totalmente recomendable! Si váis a Girona es un lugar indispensable 🔝
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Xai lletó de l’empordà amb llet d’ovella i mel ❤️😍🍷🍽🔝 Reserva la teva taula al 📞972297973 #mimoletrules #mimoletlovers #girona #gironafoodies #gironafood #gironalovers #gironagastronomica #girona_imatges #food #foodart #foodlover #foodpic #foodie #foodiesfeed #foodinspiration #foodblogger #foodiesofinstagram #foodforfoodies #gastro #gastropost #gastrofood #gastrofoodies #gastrolovers #gastroblog #yummy #yummyfood #yummyinmytummy #food52grams #gastrotalkers

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