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Wir laden Sie dazu ein, ein anderes kulinarisches Angebot zugeniesen, einfach und im Bezug auf den Geschmack und die Zutaten volkommen, begeben wir uns auf eine Reise durch die Küche unserer Region, die sich durch die Hochwertigkeit ihrer Produkte auszeichnet, natürlich und aus dem Umland.

In der Küche von Mimolet bereiten wir unsere Gerichte mit all dem was uns aus dem Umland, in einzigartiger und außergewöhnlichen fülle, zur Verfügung gestelt wird zu, während wir gleichzeitig Elemente anderer Kulturen integrieren oder lang vergessene bzw. Aus der Mode gekommene Produkte wieder entdecken

Wir hoffen, dass Sie diese kulinarische Reise spannend und angenehm finden werden, und uns mit guten und leckeren Erinnerungen verlassen werden.

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Wir bieten ein einzigartiges Menü, abwechselungsreich und erschwinglich, welches wir jeden zweiten Dienstag im Monat wechseln, entwickelt um dem Gast die Möglichkeit zu geben eine Küche zu entdecken und zu geniessen, die in Harmonie mit dem Umland und dem Klima ist, und ihm die Möglichkeit zu geben diese mit einer Auswahl der örtlichen Weine zu kombinieren.

vermouth & snacks


ROTER WERMUT PERAFITA
Aromatisierter Wein aus der Emporda

CAVA AL TOMILLO
Sekt, Apfel- und Zitronensaft, Thymiansirup

WINTER VODKA MOJITO
Wodka, Creme de Cassis, Soda, Trauben, Orange und Minze

SWEET TEQUILA
Tequila mit Zitronensaft, Zimt-Vanille-Rosensirup

Knusprige Kürbiskerne  ·  Gewürzte Nüsse  ·  Schweinehaut-Chips

Ein Vermouth zur Auswahl & Snacks     Zuschlag  5,00 €

weine


Unser Philosophie basiert sich auförtlichen Weinen, viele von ihnen organisch, bio-dynamisch und natürlich. Wir lieben unsere örtlichen Produkte, weil sie ein Teil von uns sind, und wir wollen Sie mit weingütern vertraut machen, die unsere leidenschaft teilen.

UNSERE EMPFEHLUNG ZUM MENÜ

Wir empfehlen eine Kombination aus zwei Gläsern Weißwein, einem Glas Rotwein und einem Glas Süßwein, um eine kleine Auswahl an Wein für 13,90 € pro Person kennenzulernen. 

MENU

Zwei Gerichte zur Auswahl
VORSPEISEN
          • Rotkohlsalat mit Zitrusfrüchten und Yoghurt aus Schafsmilch*
          • Thunfischtatar mit Tomate, Wasabi und Ingwer
          • Marinierte Foie Gras mit Endiviensalat an Vanille und Mandeln
          • Maisschaum mit geräucherter Sardine*
          • Trüffel und Trompetenpilze mit weißem Spargel*
          • Cannelloni gefüllt mit kandierter Ente und Käse-Basilikumsoße
Ein Gericht zur Auswahl
FISCHE
          • Jacobsmuscheln mit Karotten-Consommé mit Gnocchi und Zitrusfrüchten*
          • Makrelen inspiriert im Cap de Creus
          • Reis mit Stockfisch und Spinat*
Ein Gericht zur Auswahl
FLEISCHES
          • Schweinefüße mit Petersfisch, Artischoken und Lauchzwiebeln
          • Entenbrust mit Pastinaken und Orangen-Rosen-Chutney*
          • Makkaroni mit Ochsenschwanz gefüllt an Tandoori Massala
Ein Gericht zur Auswahl
NACHSPEISEN
          • Lemon Pie-Adaptation
          • Fruchtsalat mit Eukalyptus
          • Käsecreme Mas Farró mit Kakis an Vanille und Apfel
          • Karamelisierte Birne mit Kastanien, Rosmarin und Schokolade
          • Karamelisierter Apfel mit Zimt
          • Erdbeer-Brownie mit Schokoladentexturen

       

       Brot und wasser

35,00 €
(einschließlich MvSt)

 * Diese Gerichte können Vegetarier sein

Sie könen auch bestellen alle die Gerichte
auf dem menu à la carte 

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die gerichte


Ein Eindruck unserer Küche

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DAS PRIVATE SPEISEZIMMER DES MIMOLET


EIN BEZAUBERNDER RAUM, VOM RESTAURANT ABGETRENNT, SEHR DISKRET.

EIN ORT FÜR GESCHÄFTSESSEN ODER FAMILIENFESTE,
FÜR VERSAMMELUNGEN, GEBURTSTAGE...

KAPAZITÄT FÜR 20 PERSONEN

Adresse

Carrer del pou Rodó, 12
17004 Girona

mimolet@mimolet.cat

Reservierung


Telefon: 972 29 79 73
Handy: 630 977 646

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Öffnungszeiten

Montags geschlossen
Mittags von 13.00 Uhr bis 15.30 Uhr
Abends von 20.00 Uhr bis 22.30 Uhr
Wochenenden und an Feiertage bis 16.00 Uhr und 23.00 Uhr

Veranstaltungen und Feste